Agro-alimentaire

Procédés thermiques décarbonés pour la transformation alimentaire

Cuisson, séchage, pasteurisation, torréfaction — sans combustion, sans pointe punitive.

Les transformateurs alimentaires opèrent typiquement en continu ou en multi-quarts, avec des besoins thermiques constants : eau chaude sanitaire, vapeur, séchage, cuisson, stérilisation.

La part variable du gaz et la pointe Tarif M/L pèsent sur les marges.

Fournit chaleur en différé

indépendamment de l'appel instantané du réseau.

Solution 100 % électrique

alignée avec les engagements de décarbonation de la majorité des grands acheteurs et distributeurs.

Compatible avec serpentins huile thermique, glycol, ou production de vapeur indirecte.

Travail dans une usine alimentaire avec plusieurs employés en uniforme et charlottes, opérant une machine pour traiter de la viande.

Cas d’usage

  • Pasteurisation

  • Séchage par atomisation

  • Torréfaction

  • Cuisson

  • Eau chaude sanitaire de procédé

  • Lavage CIP

  • Stérilisation

  • Chauffage de bâtiment.

Modèles recommandés

TESSA-VA / TESSA-VH

TESSA-VA-15V (15 MWh, modèle Voléo) installé chez Ali Excavation à Valleyfield — premier accumulateur du genre opérationnel au Québec.

Grains de café en train d'être torréfiés dans une machine à torréfier.
Financement

Jusqu’à ~75% du coût du projet couvert

Couverture jusqu'à ~75 % du coût projet via Hydro-Québec (55 000 $/MWh de base), TEQ, Énergir et crédits fédéraux/provinciaux.

Réduction des émissions Scope 1

Accès aux programmes de décarbonation industrielle

Contribution aux objectifs ESG des chaînes de valeur.

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